白萝卜切成这样的厚片， 大概2个指节宽吧，吃口好又煮不烂。
做蛋糕的我用了家里直径5.5cm的慕斯圈， 大概这就是伟大民间智慧的力量吧。
锅里加入足量的水，烧开， 放一点糖和盐，用来去涩和增加底味。
把萝卜放进去，煮个15分钟， 煮成半透明状就可以捞出来了。
煮的时间别闲着玩手机哟， 这时候葱姜和调味料都能备齐了。
烧点油，小火煸香葱姜，加勺花雕酒， 倒一大碗水，把萝卜放进去煮一小时左右。
花了一个多小时时间，慢慢吸取了鲜美的汤汁，这已经不是当初那块单纯的萝卜了，请你不要小看他，非常好吃！
▪️没有慕斯圈的话，我想说，还是用刀剁吧。 ▪️老抽纯粹是用来上色的，几滴就够了。