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超正宗的新疆滚辣皮子！不是新疆胃你不会懂！
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作者：
肉球爱新疆
用料
超正宗的新疆滚辣皮子！不是新疆胃你不会懂！的做法步骤
步骤 1
泡一晚上干辣椒，左边就是线椒，右边是焉耆辣椒
步骤 2
剁碎辣椒，可以更碎，根据你的喜好
步骤 3
牛肉丁，切小小的
步骤 4
葱姜蒜切碎，比例2:1:2
步骤 5
放油，这里是显示油量，不能太小
步骤 6
切碎的葱椒蒜和牛肉丁一起放，加上花椒粉
步骤 7
炒成这样可以加辣椒了
步骤 8
炒5分钟
步骤 9
加老抽，生抽，盐，出锅前加醋
步骤 10
出锅啦
步骤 11
你闻到香味了没有？！太香😋了！ 面好了吗？ 我突然觉得这就是拌米粉的酱啊！ 快快快，拌面，拌饭，夹馒头！ up to you！
超正宗的新疆滚辣皮子！不是新疆胃你不会懂！的小贴士
新疆焉耆（yān qí）辣椒，同志们可以TB上搜一下，多的很！别的辣椒辣度口感不敢保证，你们可以创新！哈哈哈
菜谱创建时间：2018-11-20 23:50:58
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