将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包。
胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块。
牛腩冷水下锅，放入姜片，大火煮开，转小火继续煮。看到血沫都浮出来以后关火，捞出牛腩。
锅子冲洗干净以后再把牛腩放进去，加入药膳包、红枣、枸杞，倒入温水没过食材。大火煮沸后，转小火煲20分钟。
20分钟后把胡萝卜块放进去，继续煲20分钟。
等牛肉煮到喜欢的软烂程度就关火，再加1小勺盐调味。
把准备好的面条煮熟，盛到碗里，浇上炖好的牛腩和汤头。
再搭配几片烫熟的青菜就可以吃啦。