蔬菜全部切成小丁，鸡蛋加面粉和匀
锅加热放少许油，放入番茄丁略炒
加入开水
水开后，用筷子将面糊拨进锅里
加入牛肉丁和花菜丁
出锅前加入青菜末和盐（我用的喜马拉雅粉盐，咸度较低，其他盐酌情加入）
除了西红柿，其他菜类灵活添加