器瓶啥的都消毒晾干！
新鲜牛奶放小锅里加热到40度（绝对不能超过了）我用温度计测量，加热完后放入砂糖搅拌均匀放常温
凉透的牛奶加入淡奶油搅拌均匀加入菌粉（可以先加一点牛奶和菌粉融合再倒入大锅里）
分别装小瓶，发酵8小时即可，做好的酸奶起码至少8小时再吃 口感就是冰淇淋豆腐花啦！贼滑顺啦！（原因加了淡奶油、口感提升层次～
另外一种吃法就是把做好的酸奶（刚做好或者冷藏过后都行）过滤滤清，至少8小时！这时的状态就是大家说d希腊酸奶！当然过滤时间越久越醇厚！拿来抹面包真的超超超超好吃！