准备材料
鸡肉焯水。热锅入油放入八角花椒葱姜爆香，放入洗净的鸡块。翻炒均匀五分钟。
加花雕酒 生抽 红抽 不放盐，加水没过鸡块大火烧20分钟。加入南瓜！
继续焖烧15分钟翻炒均匀至南瓜熟烂
加入蒜 辣椒 盐小火焖2分钟
好啦，关火，香喷喷热腾腾的出锅啦！
搭配一碗藜麦杂粮米饭爽歪歪～
南瓜熟了以后一定要少搅拌，不然容易粘稠，炖到熟透筷子能夹起来即可。