懒人烤肋排

我因为太懒了，又太馋了，下午还没下班就在琢磨晚上吃烤肋排的事，但是由于没有时间腌制一晚上，所以买了肋骨回家就做！

首先做酱。这个酱喜欢什么味道就做什么味道，想甜一点就多加蜂蜜，想要黑胡椒味重就多加胡椒。不知道调料特性味道的亲就中规中矩买烤肉腌料。😝

想好口味后就动手做吧！let's do it...我把洗干净后先用啤酒，料酒，朗姆酒，红酒腌起来（我喜欢酒香味，没种也就是一汤匙，酒量不好的妹子慎用，好吧~_~真话是因为没时间腌，所以酒量加倍）。 另一边开始做酱料，这确实是最麻烦的地方。因为要剁剁剁！！！！😂 喜欢用料理机的朋友也可以把剥好的蒜，切好的葱，黑胡椒粒，百里香啊，迷迭香啊一起放进搅拌机里，喜欢吃辣的还可以加些小米椒，我是用手切的粒粒，这样不会太辣！再加上橄榄油，海盐，搅好之后盛出来待刷！ 再准备一只橙子，挤出橙汁拌进去！橙子皮混在蔬菜里！

酱料准备好后，把爱吃的蔬菜切块码进盘子。这里要发大招了，锡纸不要只垫烤盘盘底，而是要能盖住整个盘子。 盖好后放进冰箱静置一会，😁我就忍了一个小时就开始烤了！其实能过夜最好。

被包裹的肋排在前20分钟内（ps.我的烤箱是买别的什么电器送的，所以调不温度，只能设定时间）火的温度不要太高，150-180度之间，因为通过20分钟烘烤并不是烤熟，而是让肋排蒸熟，时间到了后，蔬菜和肉肉基本都是七八分熟了， 最后，撕掉盖顶部分锡纸，让肉肉暴露在烤箱内直接烤，这样肉肉才更嫩！