(圣诞饼干)黄油饼干 Butterplätzchen
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作者：
QY_德国烘焙
用料
(圣诞饼干)黄油饼干 Butterplätzchen的做法步骤
步骤 1
冷黄油切小块。所有原料混合，揉成均匀面团。包保鲜膜放冰箱冷藏30-60分钟。
步骤 2
案板或硅胶垫上撒干面粉，把面团压平，擀成约5mm厚的面片，用自己喜欢的模具切出各种形状的饼干。
步骤 3
切出的饼干可随模具一起拿起来，轻按脱模放到烘焙纸上。切完一轮后把剩余面团再次揉成团，重新擀平再继续切出饼干。重复揉面擀面切饼干直到面团用完。(动作尽量快，不然面团升温变软比较难操作)。同时预热烤箱：风扇160℃。
步骤 4
放入预热好的烤箱，风扇160℃，烘烤12-15分钟，表面有点金黄色出炉。(此方子可以烤两大盘)
步骤 5
随意包装一下就是圣诞节的送礼佳品哦！
菜谱创建时间：2018-11-24 07:04:39
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