黑芝麻汤圆

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用料

黑芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉添加少量的开水,搅拌,然后添加少量的温开水,少一点点加,揉捏成团,面团偏软,橡皮泥手感

步骤 2

黑芝麻和白芝麻,料理机打粉,然后添加糖粉,用蒜臼子之类的继续捣,这样捣芝麻会出油,糖也融化了,少量的猪油就可以成团

步骤 3

这是我的配比,猪油放了很少一点

步骤 4

分陷,冷冻10分钟,再包比较好包

步骤 5

糯米团分份,覆盖保鲜膜,防止干皮

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步骤 6
步骤 6

做好的汤圆,开水下锅,汤圆比较大,需要吃大火,中途添加三次凉水,煮的都飘起来再捂一下,再出锅

步骤 7

咬开一个,甜蜜的很, 趁热快吃吧😊

黑芝麻汤圆的小贴士

猪油不要放多了 会很享人

菜谱创建时间:2018-11-25 19:27:52
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