准备食材，葱切段，姜切片，鲫鱼用刀划几下。
起锅烧油，放入部分姜片爆锅，放入鲫鱼煎到两面金黄
煎好取出放入砂锅中，放入剩下的姜片，放入葱，加适量水
大火煮开，小火煮1个半到俩小时，中途可以加一次水，不要太多，1小碗即可。煮到颜色发白就可以了。
出锅喝的时候加一点点盐（月子期不加也很好喝）