把塔皮从冰箱拿出来，冬天把奶稍微隔热水加热一下，然后把糖和鸡蛋打入到里面，开始搅拌
搅拌到无泡颜色变黄，开始过筛，一般过上2.3遍就差不多
烤箱开始预热，把弄好的蛋液放到塔皮里，九分满
放烤箱中下层，190度，18分钟。看颜色，塔皮起酥变黄，蛋液有焦糖色就好