1.一整颗南瓜洗净用高压锅压熟，上汽后小火10-15分钟左右。而后用勺子把肉挖出来，备用。
2.在蒸南瓜的时候，就可以开始炒蛋黄，锅里加一勺油，小火把咸蛋黄翻炒出沙，边碾碎。炒完大概是金黄色的。
4.南瓜泥+椰浆+牛奶+咸蛋黄泥，进行搅打。保留一些南瓜的口感。 如果觉得南瓜本身的甜味不够，再放20g炼乳。
5.搅打好的南瓜泥倒入开好口的椰子壳里。高压锅上汽，10分钟。（记得打湿一张纸巾盖在开口！切记！）