西蓝花洗干净，用刀切成小朵，不要太碎 豌豆洗净
胡萝卜切丁，火腿肠切丁（建议用马可波罗之类的好点）备用
锅里放少许油（现在生活喜欢少油少盐），放入火腿肠，煎的有点像烤肠的颜色下入胡萝卜，翻炒三分钟，加入西蓝花，继续翻炒三分钟，加入盐
放入米饭，加一点点水，继续翻炒！加入葱花翻炒两分钟！出锅