将所有蔬菜洗净切成细丝，蒜切成蒜末，装入一个干净的保鲜袋中
将盐、糖、醋、香油都直接倒入保鲜袋内的蔬菜丝中
用手将保鲜袋顶部转几圈后捏紧，使保鲜袋因充满空气而鼓胀
保持3的状态下，另一只手托住保鲜袋底部，用力晃动约1分钟后，打开保鲜袋，将蔬菜丝乘盘，一盘速食泡菜就做好了，喜欢辣味的话，还可以浇上一点辣椒油