先在锅中倒入清水，等水开后加入无皮胚芽玉米
慢熬成玉米粥，要记得时不时去搅拌以防粘锅
将胡萝卜切成丁，葱叶切成葱花，生姜切成姜丝，松蘑切成片， 青菜切丁放置备用
将鱼肉跟鱼骨分开
将鱼肉 切成厚度大约1厘米的片，将剩下的鱼骨及鱼头斩小块，放旁边备用
在鱼片中加入少许料酒、盐、蛋清拌匀腌制待用 PS：腌制不用加生粉哦，因为我们的玉米粥本身就很浓稠哦
热锅下少许油和姜片爆香后下鱼骨
煎至两面金黄，加水大火煮开转小火炖成乳白色汤底
加入胡椒粉，起锅过滤掉鱼骨留下汤底备用
把鱼汤倒入已经变香稠的玉米粥，加入切好的姜丝、松蘑跟胡萝卜
煮开后，加入腌制好的鱼片，加入适量的盐，再煮5分钟
出锅前加入切碎的青菜跟葱花就完成啦
成品
1、鱼片在腌制的时候不要加生粉。 2、鱼片只要煮5分钟即可，太久就老咯。 3、无皮胚芽玉米是用糯氏的无皮玉米，口感非常的软糯哦，加清水都可以煮成非常稠的粥状。