四川泡菜(做法详见本人莱谱:四川泡菜)
捞出心里美萝卜泡菜
准备好隔夜饭、泡菜切沫、鸡蛋
起油锅，倒入整个鸡蛋
马上再倒入米饭
快速翻炒
翻炒至七分火候时倒入切碎的泡菜，泡菜有盐味的，所以盐放多少请酌量
翻炒至收干，加香葱，淋上香油
起锅装盘，色香味俱全哦😝
用泡卷心菜也可以的，同样美味，只是颜色差点