准备食材
准备调料。小葱切段，剁椒切碎，生姜、蒜切沫。
胡萝卜、黄瓜切丝，香菇切碎，番茄切片。
牛肉剁成泥，加入生抽、生姜、大蒜，搅拌均匀
挂面煮熟捞出过冷水
锅中倒油，下葱段炒香后捞出葱。
放入牛肉炒熟，一次放入香菇，剁椒，豆瓣酱，黑胡椒翻炒片刻后加水，小火收汁，
出锅淋在面上，加入番茄即可