猪肉馅加入酱油蚝油香油胡椒粉拌匀，加入淀粉，如果很稠可以加入一点水搅匀。
胡萝卜擦丝切碎，加入肉馅中，加入盐搅匀。
拿一个耐热的碗，放入搅拌好的肉馅，中间留出一个窝，打入鸡蛋。
放入蒸锅中蒸熟。时间大概是锅上汽之后十分钟左右，喜欢溏心蛋的可以少蒸几分钟。