材料备齐
水煮开，放西米
煮得差不多时，放凉水，过滤掉，继续开水煮
好了，再用凉水过滤，煮好的西米放一旁
凉水煮雪梨，雪耳 煮沸了，小煮后放红枣枸杞冰糖，西米，就好了
完成
🙉西米过水两次后，吃起来很弹性，粒粒分明 🙉想吃烂一点的雪耳可以煮很久 🙉想吃脆一点都雪耳，水煮开后放红枣枸杞糖关火就可以了 🙉如果觉得西米麻烦，可不下西米，西米对功效没多大作用，只是口感好吃