紫米、大米洗净放入电饭煲
广味红肠切小圆片，尽量薄一点
把米和红肠片拌匀，加冷水，水没过米3厘米为宜！紫米比较硬，水多一点比较软……接下来，电饭煲按照日常蒸饭的步骤操作就可以啦！
胡萝卜擦丝，觉得太长可以再切几刀，碎一点比较好混合米饭
油麦，洗净，切小段……其实搭配任何青菜都可以，个人觉得菠菜的口味最好！
接下来，就要炒配菜啦！鸡蛋，热油炒碎，真的不用放很多油。喜欢蓬松鸡蛋的宝宝们，可以在打鸡蛋的时候加一点清水，炒出来鸡蛋多又蓬松
胡萝卜、油麦依次放入炒锅，炒熟放盐，搅匀哦
喷香的紫米饭出锅啦
把热腾腾的紫米饭加入到炒锅的大家庭里，小火拌匀即可！大火会糊锅哟！
鲜香紫米饭出锅啦！大口开动吧！！