肉切丝，红萝卜切丝，蒜苗切斜段
热锅热油，鸡蛋倒入煎好盛出。
锅内再加入适量油，加热后倒入肉丝翻炒，变色后加入红萝卜丝翻炒。加入少量盐调味。
加入蒜苗翻炒片刻，倒入手工面条翻炒，然后加入适量生抽。
最后加入鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。
配上煎饺和芒果汁，开动吧
1，鸡蛋下锅前可加少量盐调味。 2，喜欢颜色深的可以加老抽。 3，除了盐和生抽，没有再放其它调料，味道很好还健康！