荷包蛋菠菜汤

菠菜洗净备用。

锅中油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄乘出备用。

鸡蛋都煎好后把油倒出来，然后再把鸡蛋放回锅里，加适量大，盐，白胡椒，大火烧开。

煮至汤变成奶白色后加入菠菜煮熟

出锅前撒鸡精即可。