红糖枣香发糕
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女生在特定的某些时期会特别贪食甜品，却又会担心热量过高。这款发糕相对其他甜品而言，食之甜而不腻，糯而不粘，且红枣补中益气，红糖温胃和中还含有少量铁、钙等物质，只要不贪多，可以安心满足口腹之欲哦。尤其在冬日，红糖独特的香味，让人有暖暖的感觉。
红糖枣香发糕的做法步骤
步骤 1
酵母用30g温水调成酵母水后静置2分钟，红糖用140g温水融化
步骤 2
面粉与泡打粉混合后，加入酵母水、红糖水、白砂糖和鸡蛋，用电动打蛋器高速搅打均匀即可（无明显颗粒）
步骤 3
6寸模具底部和四周均匀地抹上油，将搅拌好的面糊倒入后发酵大约55分钟（模具八成满即可）。发酵完成后，用去核切半的红枣进行装饰。
步骤 4
蒸锅冷水上架（模具不要覆盖保鲜膜），水开后转中小火30分钟后关火，闷5分钟出锅，用脱模刀协助脱模。
菜谱创建时间：2018-12-02 09:36:57