中国有句老话，食色性也。很多食物都潜藏着与爱有关的故事，如“过桥米线”。
西方也不例外，我们最常见的玛格丽特饼干即是如此。玛格丽特饼干本名“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”。
这个名字可谓相当之长，背后的故事也不辜负它的深意。
据说，是一位面点师爱上一位小姐，他瞻仰她美丽的面容和善良的心灵，日日相思，把无限的爱意倾注在小小的点心上，便有了这款以人物名字命名的饼干。
这款饼干和西点师的爱一样，甜甜蜜蜜，简简单单。
它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，外观虽然简单朴实，味道却香酥可口，入口即化。更重要的是，它的做法一点也不复杂，是任何人都可以尝试的烘焙食品，因为爱原本就从心而发，每个人都可以拥有。
玛格丽特小饼干的做法步骤
步骤 1
将黄油软化加入糖粉和盐，打发至体积稍微膨胀，颜色变浅，如上图
步骤 2
加入蛋黄和低筋面粉、玉米淀粉混合后揉匀，这里我没有过筛，用手揉成面团，冷藏半小时取出掌心揉成一个个小圆球整齐排列在锡纸的烤盘上
步骤 4
烤箱预热170度中层，15分钟，随时观察看自己烤箱的温度，小饼干边缘微黄即可停止，否则就你知道的
菜谱创建时间：2018-12-02 23:50:32