准备材料 准确称重
红茶打开装进小碗
黄油室温软化后切成小块，倒入糖粉
用手轻轻抓匀，这样防止打发黄油时糖粉到处乱飞。
糖粉融合到黄油里，然后用打蛋器将黄油打到体积膨大，颜色变浅。
分2次加入蛋黄
打发黄油，蛋黄吸收到黄油里
打到黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油呈现轻盈蓬松的质地。
加入红茶粉屑
红茶加入黄油里
筛入低筋面粉
用橡皮抹刀轻轻把面粉和黄油搅拌均匀。
不要搅拌过度，影响口感。
拌匀后的状态
取一半面团到案板上，先团成个圆球，用手攥几下排出里面的空气，防止饼干中间有空洞，然后揉成长条
裹一层保鲜膜，放到冰箱冷冻一个小时。
等饼干胚稍微回温
用刀切成均匀的薄片
烤盘上铺上锡纸，切片在烤盘上码齐
烤箱预热上下火170度，烤制时间为18分钟左右即可。
好香的味道啊！
放凉之后饼干会变成酥酥的口感，充满浓郁迷人的红茶的香气。
你也试试看吧？很简单的！
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