锅内加一勺油炒香蒜末，加入洋葱丁。
炒至洋葱变透明，有些许焦糖化。
加入一半牛肉高汤deglaze。
加入切成小丁的芹菜和胡萝卜。
加入剩余高汤。
盖锅盖大火烧开后转小火炖煮。
四十分钟后。 蔬菜均变软。
另起一锅炒熟牛肉馅，加盐和胡椒调味。
把牛肉馅倒入锅中，加入所有调味料。
最后加番茄一起煮。
十五分钟后。
盛了一大碗出来，太香了。