首先将鱼切块，洗净，放入碗中，加入适量盐腌15分钟
15分钟后倒掉腌鱼出的血水，加入生粉，胡椒，酱油，鸡精，搅拌均匀，放入油锅炸至两面金黄
盛出炸好的鱼，白萝卜切成丝，油锅放入少量油，放姜，辣椒炒香，放入白萝卜炒熟，放入适量的白醋，盐，酱油，接着把炸好的鱼放至锅中翻炒，加点水焖5分钟，就可以起锅啦，香喷喷～