蒸水蛋

鸡蛋打到碗里，加入油盐酱油，在碗里打散，加入100克温水搅匀，用勺子撇去泡沫，碗上盖个盘子。

蒸锅水烧开后关小火，放入鸡蛋，蒸8分钟后关火

盖上盖子焖两分钟，放一点酱油和芝麻油。