鲫鱼洗净入锅
准备蒜头，辣椒酱一勺，酸梅，白胡椒敲碎
配料一起下锅，再放盐跟水
大火滚开后，转小火煲至少1个小时
熟啦，汤也收的差不多了
开吃咯。鱼鳞鱼翅香酥软烂。越嚼越香哈哈
1.鱼鳞不用去除的。必须煮够1个小时或以上，酥烂好吃 2.没有酸梅，可以换酱油。但味道不一样。但也好吃，有时候也煮放酱油的 3.一般都会煮的偏咸，这样鱼肉会比较好吃。 4.这样煮的鲫鱼，耐煮，吃不完隔顿吃也好吃