肥瘦肉，辣椒，蒜叶，蒜子，切配如图！
热油煎鸡蛋！
煎好盛出碗里备用！
热油炒肥肉（根据个人喜欢炒至干瘪程度）
肥肉炒好加入瘦肉翻炒！
瘦肉炒至变色放蒜蓉炒香！
放青椒大火快炒！
青椒炒至五分熟放蒜叶，鸡蛋炒匀！
再放盐，味精，生抽炒匀出锅！
小炒肉加蛋