超级下饭的蒜苔炒肉

备盘，蒜苔切段，胡萝卜切片。

里脊或前槽肉切片放少许酱油，花椒粉。

热锅凉油，下肉翻炒，不易粘锅，同时放少量白糖提鲜。

翻炒到肉见白色，有香气四溢。

倒入胡萝卜，因为胡萝卜是含脂溶性维生素，所以趁着油较多，先翻炒。