备齐所需食材；
铸铁锅倒入适量橄榄油，底部均匀即可；
将土豆去皮，切圆片，摆入铸铁锅内；
洋葱切丝撒入；
豆蔻拍碎，黑胡椒粒研磨撒入锅内；
这时烤箱先预热200度，淡奶油和水以1:1的比例混合成酱汁；
奶油酱汁倒至8分满即可；
盖上锡纸；
【第一步烤制】将食材锅入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤制20分钟；
烤制完第一步，揭掉锡纸，烤箱继续200度，烤至水份只剩下底部一点点；
出炉后，切几块黄油放上，然后撒入辣椒粉、细葱，趁热享用美味吧～