巴沙鱼用姜片腌起，香菇，红萝卜，佛手瓜，莲花白切小块。
锅中倒入一点核桃油
放入蔬菜翻炒
加适量水小火焖熟，大概二十分钟。鱼块等蔬菜快熟的时候再放。
焖熟后锅中只有少量水。
撇去水捞出，切点喜欢的水果完成。