黄油和红糖，隔水融化。
在步骤1中加入水，蜂蜜，鸡蛋搅匀！
将低粉和100克糖粉加入步骤2中，揉至无干粉状态
将步骤3中揉好的面团放入保鲜袋，在冰箱中冷藏1小时
1小时后拿出面团，擀成0.3厘米厚度，按模型切出需要的形状，并用叉子在饼干上扎孔，刷上蛋液。放入烤箱中烤。我用了烤箱中下层，上下火175度，16分钟……具体看个人烤箱情况定……
注意⚠️一定要注意饼干那面超外！尤其屋顶……
制作糖霜，将糖粉，蛋清柠檬汁混匀即可……色素根据自己需要添加
最后按照图纸组合起来……用无色素糖霜粘合……一定要等糖霜晾干再装下一片。
姜饼屋图纸，从网上找的！