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盐焗虾——海鲜最好吃的做法，没有之一
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作者：
丽丽在目yl
用料
盐焗虾——海鲜最好吃的做法，没有之一的做法步骤
步骤 1
美味的盐焗海龙虾
步骤 2
做好的盐焗虾特别鲜美
步骤 3
1、准备一口铁锅，海龙虾用厨房纸稍微擦干水分
步骤 4
2、铁锅中放入粗盐、花椒、大料，大火炒盐
步骤 5
3、炒到盐在锅中噼噼啪啪作响盛出一半的盐，把海龙虾和姜片平铺在盐上，用前面盛出的一半盐完全盖住海龙虾
步骤 6
、盖锅盖中火加热3分钟后，
步骤 7
倒入花雕酒，
步骤 8
再加热3分钟，焖3分钟后扒开盐取出焗好的海龙虾
步骤 9
大口吃虾，特别鲜美，一只一只停不下手……
盐焗虾——海鲜最好吃的做法，没有之一的小贴士
🌟Tips🌟🌟 1、锅子最好用铁锅，越普通越好，一定不要用带涂层的锅，要不你会哭，盐对锅子摩擦会报废你的锅子，铁锅的保温性也好 2、盐焗的时间仅做参考，虾子的大小不同，熟的时间不同，时间宜短不宜长，时间长了海鲜老了鲜味和质感会大打折扣，可以中途取出观察一下 3、同样的做法也适宜螃蟹，皮皮虾，大海虾，只是所需时间不同 4、吃时把虾表面的盐尽量清理干净 5、锅中的盐可以留待下次加少量的料继续使用
菜谱创建时间：2018-12-08 18:45:15
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