猪小里脊切小块用三片姜泡清水一小时,洗两次后,锅里倒水放两片姜,放入里脊块煮沸,捞出备用放入加水的砂锅,大火煮开,小火煮40分钟
煮好的里脊块放入保鲜袋用擀面杖擀碎
就是这样了
放入炒锅翻炒,中小火翻炒
稍干一点后放入破壁机打碎一点
再放入炒锅翻炒,打碎后的肉末比较好炒一些,翻炒一会再打一下,这样两三次差不多就好了
打碎到你满意的细腻程度。
放凉后密封储存,尽快食用完。做辅食的时候加一点