干酵母加入面粉中搅拌均匀
温水（手试温热的水，不超过40度，不要烫的，烫的会把酵母杀死）倒入面粉中，厨师机1档把面活成光滑面团。
也可以手揉成光滑面团，盖上盖子放到温暖处发酵。
花生放保鲜袋里用擀面杖擀碎。混合花生+一份红糖+一份干面粉
核桃用刀切小块，混合核桃+一份红糖+一份干面粉。放到保鲜袋里混合均匀。干面粉是防止红糖外溢的，如果加的太多容易干，如果加的太少容易外溢，看自己口味增减干面粉。
面团发酵到两倍大，我们家北方冬天供暖。25度左右不到两个小时发酵好。
把面团揉匀排气，分成两份。取一份搓成长条切十二个小剂子。
小剂子搓圆压扁，擀成圆饼，放入核桃馅
捏成你喜欢的形状。三角型或者圆形都可以
放到蒸箱关门发酵到明显变大很多。我们室温25度，大约40分钟，然后蒸25分钟，出锅。在第一炉发酵到一半的时候就可以做第二炉花生馅的。第一炉核桃馅的出锅第二炉差不多就发酵好了。就可以再蒸第二炉花生馅的。
看起来不错呦
核桃馅的。
花生馅的。