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平底锅～不揉面的玉米饼
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作者：
jessie妈
用料
平底锅～不揉面的玉米饼的做法步骤
步骤 1
玉米面加开水烫面，边加边搅拌成疙瘩状
步骤 2
加一个鸡蛋继续搅拌均匀
步骤 3
加入配料中的面粉 酵母 盐
步骤 4
加温水搅拌均匀成浓稠状的厚面糊，温暖处发酵成两倍大
步骤 5
发酵好的面糊加入胡萝卜丁和葱花搅拌均匀，排出气体，静置再次醒面15分钟左右
步骤 6
平底锅预热刷油，倒入面糊，用铲子抹平，保持小火🔥
步骤 7
盖锅盖小火焖至表面成型底部金黄色翻面，继续小火
步骤 8
两面金黄色，按压立刻回弹就熟了（火候控制不好的，怕底部烧焦的可以多翻几次面）
步骤 9
切块装盘，开吃😋 不用揉面的玉米发面饼加了胡萝卜香葱口感更丰富，经常吃点粗粮对身体有好处哦💕💕
菜谱创建时间：2018-12-09 09:19:48
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