一人简食 | 萝卜排骨汤
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收到朋友给的一根白萝卜
那就来煮萝卜排骨汤吧！
很家常的菜，但普遍使用的材料偏多，香料味也会偏重，喝不到萝卜的鲜味，这道萝卜汤只用红枣提味，料少还操作简单，只要宿舍有个小电锅，就能煮出来了
一人简食 | 萝卜排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨可用超市买的猪骨代替。
白萝卜洗净后切块。
红枣提前泡过热水，去掉可能存在的硫磺。
步骤 2
宿舍的小电锅普遍是小功率版本，将红枣切开更容易入味
步骤 3
猪骨冷水下锅焯水，加两到三片姜片去腥，水开煮出浮沫后捞出。
步骤 4
重新接一锅冷水，放入焯好的猪骨、白萝卜和红枣，大火煮至沸腾，白萝卜开始半透明时关火，盖上锅盖用余热闷住。
菜谱创建时间：2018-12-09 13:36:28