凉拌黄瓜皮蛋

水果黄瓜洗净后纵向切圈，再把菜刀横过来压碎。

皮蛋去壳洗净切块。

把黄瓜和皮蛋移入深碗。

依次放入生抽，盐，糖和麻油，剪入蒜末和香菜碎，拌匀。

摆盘，撒小米圈点缀。