菠菜水煮一下，捞出切碎
虾仁去壳去虾线，切小块
鸡蛋，虾仁，菠菜放入料理机打成糊（这里我一只虾用来打泥糊，一只虾用来炒了，小点的宝宝，咀嚼力差的宝宝就将虾仁都打成糊）
打好的泥糊中加入面粉搅拌均匀
搅拌均匀的面糊，粘稠度如图，面糊滴落纹理不迅速消失
装入裱花袋
锅中加适量油，烧热，倒入虾仁，翻炒微微泛红（1岁以下这一步可省略）
加入适量清水
裱花袋剪小口，水烧开挤入面糊，画圆圈挤，不要原地不动，容易成坨
全部挤完以后，再煮2分钟就可以出锅了（一岁以上宝宝可以加适量盐）
很好吃的
1、一岁以下宝宝只添加鸡蛋黄就可以 2、咀嚼能力差的宝宝，可以将虾仁与鸡蛋菠菜一起打成糊，不用单独炒 3、画圆圈挤入锅中，不然容易成坨