选择一听麦芽度较高的啤酒
奶锅里倒入30g白砂糖，喜甜的可以多加10g左右，然后加入240ml啤酒
小火慢熬，期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出，待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了，不建议熬时间过长，否则啤酒糖浆会有点发苦
大概熬掉一半水，像这样就可以了
杯中倒入约20ml啤酒糖浆
用15g咖啡粉做一份浓缩基底
将咖啡倒入有糖浆的杯中
法压壶倒入150ml热牛奶，上下抽打直至阻力明显变大
奶泡倒入咖啡里，随意一点不需要任何拉花，不会影响口感
完成，煮过之后酒精基本都挥发了，主要是啤酒的风味，所有放心的喝吧
喜欢本期食谱的饱饱们，快动手做起来吧，勤劳的双手赐予你力量 哈哈哈～喜欢记得收藏喔，欢迎留言与我交流，关注微博「三杯伴」