准备好材料，烤箱170预热
首先分离蛋清和蛋黄，确保装蛋白的盆无油无水
蛋白低速打发到鱼眼泡后，一次性加入细砂糖，高速打发到硬性发泡
打发到这个状态就可以了，打蛋器提起出现小尖勾
用刮刀均匀地把蛋白霜抹在吐司上，中间挖个小洞，把蛋黄放进去
放入烤箱，中层烤15分钟左右，出炉
最后撒上适量黑胡椒碎，装饰一下😊
美好的一天，从早餐开始🌞