花胶提前两天泡发好,红豆隔夜泡水(也可提前-5小时泡发)
将红豆和红枣放入电饭锅内,加入清水。水量约没过食材的2倍。按下煮饭键,煲煮一小时。不定时查看水量,以防烧干。
一小时后,加入花胶和小米。适当添加一下水。按煮饭键一刻钟后转保温。半小时后再转到煮饭键煮一刻钟。这样反复两三次。直到粥煮到你自己喜欢的浓稠度,加入红糖即可食用。