波兰种火龙果吐司

发酵好的波兰种状态

把波兰种和主面团除了黄油以外的所有材料放入厨师机中，一档搅拌均匀后转二档5分钟，加入室温软化后的黄油，一档搅拌均匀后转三档10分钟。

南方的没有暖气的天啊，出手套膜有点难，时间上也长一点.....

放入烤箱开启发酵功能，我通常会底下再放个烤盘倒一碗热水。发酵至两倍大，戳洞不回缩就好了

面团轻拍排气后，分割成三等份，揉圆后，盖上保鲜膜静置20分钟。

20分钟后拿出其中一个面团擀开，像这样牛舌状，然后翻面（觉得面团粘的，撒一点点面粉）

翻面后再擀一下，然后卷起来

三个全部卷好后，盖上保鲜膜再静置20分钟。

20分钟后，拿出其中一个擀开，如图这样。

翻个面继续擀长一点

然后自上而下卷起来

三个都卷好后放入吐司盒里，盖上保鲜膜进行二发。

二发发至九分满，开始预热烤箱，180度。

预热十分钟后，放入吐司，温度转175度35分钟。10分钟后上管温度转150度，下管依旧175。盖双层锡纸。

烤完依旧是粉粉的哦

超级软绵～

手撕着就能解决三分之一个。

第二天给孩子们做了粉色的三明治嘻嘻

早之前做的椰蓉包颜色也没有消失，妖艳好看哈哈