核桃酥

油，30克鸡蛋液，糖加入一起搅拌均匀成糊状。

筛入面粉和泡打粉

刮刀翻拌均匀

90克核桃150度七分钟，碾碎

加入面粉中揉匀

核桃比较多，多涅几下

揪成小球入烤盘，用手压扁。用捏的不要搓，一搓容易散开。

刷上蛋液

轻按上核桃，有蛋液轻轻按压就可以了，不用使劲按呀入饼干内，不会掉下来。按重了饼干容易碎。

170度25分钟，注意看上色就好了。

取出晾凉，放入密封罐。