藤椒鸡排虾仁花朵披萨#太阳谷菜谱#

183人浏览 5人收藏 0人做过
太阳谷星厨@夹子妈咪 肉类蔬菜巧妙搭配的披萨,可以做主食也可以当做餐点,外观这么好看有趣,一定很受小朋友们的欢迎啦~cr.@夹子妈咪

用料

藤椒鸡排虾仁花朵披萨#太阳谷菜谱#的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。

步骤 2

饼皮材料全部投入厨师机内,揉至扩展阶段取出并滚圆。

步骤 3

盖上保鲜膜发酵至二倍大,一般晚上揉好面团,放冰箱冷藏发酵一晚,温度较低(如2~3度)可以直接室温发酵一晚,图中为发酵好状态。

步骤 4

将面团平均分割成8个小面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 5

松弛面团的空隙,用空炸锅烤一下鸡排,180度5~6分钟即可,烤好的藤椒鸡排用花朵模压好(也可切成小块)。剩下鸡排拌沙拉或空口吃也很不错哦。😉

展开全部
步骤 6
步骤 6

取一个小面团擀薄,直径大约10公分;

步骤 7

然后用手指整形成中间薄,四周留一公分厚边,如图。

步骤 8

全部整形好后,用叉子在饼底叉上洞;

步骤 9

每个饼底均匀抹上披萨酱。

步骤 10

再撒上马苏里拉芝士。

步骤 11

码上玉米青豆、彩椒粒、虾仁和鸡排粒。

步骤 12

把7个小披萨一个叠一个围成一圈中间再放上一个,如图中的花朵造型。

步骤 13

最后把所有的饼边都刷上蛋液,并静止15分钟。

步骤 14

预热好的烤箱200度大约15~20分钟,烤至饼皮金黄就可以出炉啦。

步骤 15

高颜值的花朵披萨就完成,可以上桌啦。

藤椒鸡排虾仁花朵披萨#太阳谷菜谱#的小贴士

馅料可以放自己喜欢的食材哦~

菜谱创建时间:2018-12-13 14:23:34
打开App收藏