洋葱切小丁，入油锅（先放一勺油）炒至变色后加青菜丁或卷心菜丝一起煸炒，加少许盐。（为了颜值也可加入胡萝卜丁点缀）
加入午餐肉丁，继续炒。
锅中心空出一块地方，加一勺油，加入米饭。捣散，混合均匀。
再空出一块地方，加最后一勺油，加入打过的鸡蛋，混合煸炒。加盐少许。
蟹肉棒撕碎加进来，稍微炒两下，出锅～