酱泡彩椒

刚刚上市的时候都是微辣，我买的时候最收尾一批了，我吃感觉挺辣，朋友吃说不辣。怕辣的亲们在泡的时候多加点冰糖和泡时间长一些，夏天泡一个礼拜到十天，冬季泡二十天到一个月时间就可以开吃了。彩椒把可以剪掉，但需要留下一点点，不能全部剪掉，不然酱油渗透进去太多就不脆了。再一个要注意的是：先装五彩椒加冰糖满瓶，再倒白醋和酱油。