黄油稍软化 搅打顺滑
加入糖粉,盐搅打均匀
分3次加入蛋白液,完全吸收后加入下一次 再筛入低粉
切拌均匀至无干粉 面团备用 装入裱花袋,用刮板刮到裱花袋底端
把除杏仁片外的所有材料放入 煮沸冒小泡泡后关火
放入杏仁片
在烤盘上垫玻璃纤维 开始挤椭圆形
用小勺放上少许黄油杏仁片 千万不要太多,不然烤出来又厚又甜 我图里面有些都多了一丢丢
预热好的烤箱170℃ 12-15分钟左右 最后3分钟注意看表面上色情况 不要烤焦
烤的过程中,黄油杏仁片会自动摊开铺平,所以不用担心你放的少不成形
烤好后,冷却,及时密封
像这样很薄 比较不会腻 而且也更好吃
其实饼干圈 挤细一点的条会更好看噢